Suppen sind mein absolutes Lieblingsessen. Sie sind perfekt für kalte Tage und eine gute Möglichkeit, Gemüse und andere Zutaten zu verwerten. Doch das Einkochen von Suppen kann manchmal ganz schön …
Du willst dein saisonales Obst lange haltbar machen aber nicht unbedingt einkochen? In diesem Artikel gebe ich dir eine umfangreiche Anleitung zum erfolgreichen Dörren von Lebensmitteln. Denn durch das Trocknen …
Sauberes Trinkwasser ist für uns ein normaler Zustand. Doch was sollen wir tun, wenn sauberes Trinkwasser nicht zur Verfügung steht? Bereits ein Wasserrohrbruch oder eine Keimverseuchung kann dazu führen, dass …
Viele Menschen wissen nicht, dass man Lebensmittel im Backofen dörren kann. Dabei ist das gar nicht so schwer und mit ein paar einfachen Tricks kannst du ganz leicht dein Lieblingsobst und -gemüse im …
Du willst Fleisch, Fisch und Gemüse haltbar machen? Mit einem traditionellen Einkochautomat wird dir das nicht gelingen. Allerdings ermöglicht dir ein Pressure Canner auch das Einkochen schwach säurehaltiger Lebensmittel mit einem pH-Wert …
Wer das erste Mal mit dem Einkochen in Berührung kommt, hat höchstwahrscheinlich keinen Einkochautomaten. Das ist allerdings nicht schlimm, denn als das Einkochen an Popularität gewann, mussten die Gerichte ebenfalls …
Du hast noch nie Lebensmittel eingekocht und bist ein absoluter Anfänger? In meiner Anleitung zum Einkochen für Anfänger zeige ich dir in 10 einfachen Schritten, wie du erfolgreich mit dem Einwecken …
Einkochen ist ein hervorragendes Hobby. Du kannst dabei einfach die Seele baumeln lassen und frisches Obst und Gemüse langfristig haltbar machen. Ich bin ein großer Einkoch-Fan, denn so kann ich …
Das Einkochen oder Einwecken ist eine beliebte Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Mithilfe vom Einkochen kannst du beispielsweise deine Gartenernte fit für die Wintermonate machen. Das Tolle am Einkochen …